ニュージーランド産ハチミツ

私はハチミツが好きです。
NZのはちみつといえばニュージーランドにしか見られないマヌカの木の花からできたマヌカハニー。

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強い殺菌作用があるといわれ、ピロリ菌や虫歯菌などにも高い殺菌効果があるらしいです。
マヌカハニーはちょっと変わった独特の味がしますが、慣れるとやみつきになり他のハチミツが薄味に感じました。

ワーホリ時代にファームステイでギズボーン(北島)のはちみつ工場で3週間ほど働きました。
ミツバチが花の蜜を巣に持って帰り作られます。何とも神秘的な感じがします。


ミツバチ製品で健康に良いと言われているプロポリス
母へのお土産として買って帰りました。
フラボノイドが多く含まれており、優れた抗菌作用があるらしいです。

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マヌカハニープロポリスもNZで多く作られるのはミツバチ、自然がたくさんあるおかげです。

汚染されること無くいつまでも自然が残っているように願います。




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